SESTAVINE

  • 170 g ržene moke tipa 1250
  • 150 g polbele moke tipa 850
  • 1 pecilni prašek
  • 2 jajci
  • 180 g cvetličnega medu
  • 70 g sladkorja
  • 120 ml vode
  • 50 ml olja
  • pol žličke cimeta
  • 1 žlička naribane pomarančne lupine
  • 1/2 žličke soli
  • 20 g masla
  • na lističe narezani mandeljni

PRIPRAVA

Vodo, sladkor in med zmešamo. Pecilni prašek dobro zmešamo z rženo in polbelo moko.
Zmesi dodamo sol, cimet in pomarančno lupino ter vse to dobro pomešamo.

Jajca in raztopino medu in sladkorja dodamo pripravljeni moki ter zamesimo mehko testo. Pripravljeno testo damo v pomaščen, pomokan, globok in podolgovat pekač. Pečemo v segreti pečici na 150°C 60 minut.

Pečeni kruh pomažemo z maslom in posipamo z lističi mandeljnov. Kruh je lahko teden dni sočen in okusen.

SESTAVINE

  • 250 g koruzne moke
  • 5 dl mleka
  • 3 žlice sladke smetane
  • 1 jajce
  • 2 žlici sladkorja (sladkor v prahu)
  • 3 žlice olja
  • sol

PRIPRAVA

Pečico segrejemo na 200°C.

Koruzno moko, mleko, sladko smetano, jajce, sladkor in ščepec soli razžvrkljamo v gladko testo.
Pekač namažemo z oljem, potem pa vanj vlijemo pripravljeno testo. Pekač potisnemo v segreto pečico. Ko se testo nekoliko dvigne, temperaturo znižamo na 175°C; skupi čas pečenja je 20 do 30 minut.

Testu dodamo malo drobno naribane limonine lupine, vanilij sladkor in brizg ruma.
Testo za zalivko naj bo za malenkost gostejše od tistega za palačinke.

SERVIRANJE

Zalivko razrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu in nemudoma ponudimo. Po okusu jo lahko pokapljamo ali prelijemo s poljubnim sadnim prelivom oziroma s sadno omako.
Preprosta in zelo okusna prekmurska sladica.

GDJE SMO

Trgovina v Veliki vasi

Velika vas 1b

8273 Leskovec pri Krškem

  

RADNO VRIJEME

 

Trgovina v Veliki vasi

PON-PET: od 8:00 do 16:00

Malica: 10:30-11:00

SOB: 8:00 do 12:00

Nedjelja i praznici su zatvoreni!

 

 

© 2022 Mlin Katić d.o.o. All Rights Reserved. Agencija.5ka